Zahar integral tipo Panela

Panela organica se obtine din trestia de zahar (Saccharum officinarum), ca urmare a evaporarii sucului de trestie de zahar si cristalizarii urmatoare a zaharozei si nu sufera nici un proces chimic sau de rafinare.

De aceea Panela este un indulcitor natural mai pur si mai bogat in nutrienti proprii ai trestie de zahar.

Spre deosebire de alti indulcitori,panela este un aliment cu valoare nutritiva ridicata, deoarece este compus din carbohidrati, vitamine, proteine, grasimi, apa si minerale, inclusiv calciu, fosfor, fier, sodiu, potasiu si magneziu, vitamine si minerale foarte importante in dieta, in special in alimentatia copilului si sportivi.

Comparativ cu zaharul,care este in proportie de 99,9% zaharoza,panela are fructoza, glucoza si vitamina C, cu un continut ridicat de saruri minerale, care sunt de cinci ori mai mari fata de a doua productie de trestie de zahar si de 50 de ori fata zaharul rafinat. Acest lucru ne arata inalta valoare nutritionala si beneficiile Panelei fata de zaharul rafinat, asadar Panela este un energizant natural, indulcitor si un aliment organic.

Panela organica nu contine aditivi chimici, iar intregul proces de productie implica practici ecologice, ce ofera un avantaj consumatorului si protejeaza mediul inconjurator.