Vin Rose 2007 Budureasca

Soi: rose 2007
Caracter: Demisec
An: 2007
Volum: 750ml
Producator: Crama Budureasca
Alcool: 12%

Culoare rosu pal cu o tenta usoara de zmeura la nas, arome foarte puternice de zmeura in gura. Acest vin este rotund si foarte usor de baut, cu un final proaspat, cu note de fruct.

Pentru ca rose se face doar din vin rosu, este necesar ca extragerea culorii sa se faca exact atat cat trebuie. Dupa ce strugurii au fost culesi si zdrobiti, sunt lasati in rezervor la macerat pe pielite doar cateva ore. Dupa ce sunt presati, mustul este vinificat ca si un vin alb si este fermentat la 12 - 13 grade. Fermentarea poate dura pana la 15 zile. Aceasta este oprita apoi pentru a obtine o cantitate mica de zahar rezidual. Notele aromatice din buchetul acestui vin sunt obtinute si prin adaosul de Busuioaca de Bohotin (in procent de 15%) in masa de struguri de Pinot Noir.

Temperatura de servire: 10 - 13 grade.