Vin Prahova Valley Reserve Chardonnay

Soi:Prahova Valley Reserve Chardonnay Caracter:Sec An:2008 Volum:750ml Producator:Halewood Alcool:13,5% Descriere produs


Un vin alb sec, elegant, cu personalitate, de culoare galben-verzui, stralucitor. La examenul olfactiv se detecteaza arome fine de vanilie si nuca de cocos, imbinate armonios cu fructe tropicale (mango, fructul pasiunii). Pe palatin vinul degaja note de miere de albine, are un echilibru acid, este corpolent, cremos, iar finalul este foarte lung.






Strugurii au fost recoltati la maturitate deplina, desciorchinati si zdrobiti. Extragerea aromelor primare s-a facut printr-o macerare peliculara de scurta durata in cisterne din inox, la 14 - 16 grade.
Mustul ravac bine limpezit in care au fost inoculate drojdiile selectionate, a fermentat in cisterne de inox, la temperatura de 16 grade, timp de 20 de zile. Are in compozitie 30% Chardonnay fermentat in baricuri de stejar.


Recomandari culinare:In asociere cu peste, carne alba cu sosuri complexe, dar si cu preparate din bucataria asiatica

Temperatura de servire este optima la 8 - 10 grade.