Vin Chateau Haute Vallee 1999

Chateau Haute Vallee Bordeaux SupAƒA©rieur 1999

Podgoriile sunt alAƒA£turi de regiunea Montagne Saint - Emilion. Ele sunt separate doar de o stradutAƒA£ si sunt plantate in majoritate cu merlot.

Cu un bouchet bogat, cAƒA£rnos si generos acest vin incantAƒA£ toAˆa€si amatorii de vin de Bordeaux. Paleta sa de parfum si savoare, fac ca acest vin sAƒA£ fie foarte apreciat in toate ocaziile din cursul anului.

Soiul Bordeaux SupAƒA©rieur este o selecAˆa€sie din vinurile Bordeaux care se distinge printr-un caracter foarte tare si o foarte bunAƒA£ aptitudine pentru invechire. El acoperAƒA£ aproape toatAƒA£ regiunea Girond, pe 10 000 hectare. El produce vinuri echilibrate, tonice, delicate, armonioase cu un buchet foarte fructos.

Aceste vinuri beneficiazAƒA£ de un excelent raport calitate/preAˆa€s. Reguli foarte stricte stau la baza obAˆa€sinerii acestui soi : farAƒA£ irigare, farAƒA£ stropire, respectarea densitaAˆa€sii plantaAˆa€siilor, si ale taliei viilor, randamentul maxim pe hectar si al gradului de alcool.

Soiul este obAˆa€sinut doar dupAƒA£ lungi degustAƒA£ri de cAƒA£tre Intitutul NaAˆa€sional de Denumire ControlatAƒA£, care este garantul de calitate al vinurilor.

- localizare :
- 2 km Nord - Vest de Montagne St-Emilion.

- 6 km Nord - Vest de Saint-Aƒa€°milion.

- suprafaAˆa€sa de vii in producAˆa€sie este de 7 hectare

- cupaj : - 75% merlot; 25% cabernet sauvignon.

- randament mediu pe hectar : 55 hectolitri.

- varsta medie a viilor : 10 ani.

- natura solului : argilo-calcaros.

- mod de culturAƒA£ a viei : guyot simplu.

- culesul : mecanizat, masini Braud Saphir.

- vinificarea : fermentare alcoolicAƒA£ si malo-lacticAƒA£ in cuve de inox.

Via se lucreazAƒA£ in parcele.

- pAƒA£strare : 12 luni in cuve de inox inainte de imbuteliere.

Se serveste la o temperaturAƒA£ de 16 A° C cu grAƒA£tar si branzeturi.