Vand napi (Helianthus tuberosus)

vand napi porcesti sau topinambur - den stiintifica helianthus tuberosus. Tuberculii pot fi folositi: 1) In alimentatia oamenilor sub diverse forme (cruzi, sucuri in amestec cu alte legume, gatiti, murati, treansformati in alcool)
2) furaj pentru animale sau hrana ptr animale de companie
Florile galbene asemanatoare celor de floarea soarelui dar mai mici apar in octombrie si au un parfum discret dar placut.
Nefiind o cultura pretentioasa pot fi folositi la infiintarea de perdele de protectie.