Tavi de copt patiserie cofetarie panificatie

Producator de tavi de copt pt patiserie, cofetarie, panificatie. Tavile se produc la comanda dupa dimensiunile clientului si materialul cerut. Tabla din care sunt confectionate poate fi: tabla neagra, tabla aluminizata, tabla din inox si aluminiu. Acestea doua din urma sunt folosite mai mult pt expunere in vitrina. Pentru coacere se folosesc de regula cele din tabla neagra care in prealabil sunt pregatite prin ungere cu grasime si arse cat si cele din tabla aluminizata care este de fapt tot tabla neagra dar pe deasupra sunt tratate cu un strat de aluminiu. Cele din inox nu prea sunt recomandatem la coacere deoarece inoxul la temperatura mare are dilatarea de 6 ori mai mare decata otelul normal si practic se indoaie in cuptor. Colturile sunt imbinate prin sudura fina in argon. Pretul variaza in functie de dimensiune, materialul folosit si cantitate. Un pret informativ o tava mare de 800X600X20 din tabla neagra este in jur de 30 Ron.