Sistem de umidifcare crame

Nivelurile scazute de umiditate in zonele de depozitare a vinului, amplifica migrarea vaporilor, in butoaie de stejar sau de lemn, rezultand astfel pierderi semnificative din recolta. Temperaturile ridicate si insuficienta umiditate conduc la o pierdere de lichid de pana la 15% pentru vinuri mai vechi de 2 ani. In depozitele supraterane, un control adecvat al nivelului de umiditate va reduce cantitatile de vin pierdute prin evaporare.

Sistemul de umidificare de inalta presiune mentine un nivel optim al umiditatii pentru a reduce aceste pierderi prin evaporare. Apa trece printr-o pompa care ii ridica presiunea la 70 de bari si este evacuata prin intermediul unor duze speciale. Acest proces genereaza picaturi de apa de ordinu a 10 microni care se evapora instantaneu, crescand umiditatea aerului.

http://www.climatizareexterioara.ro