Moara coloidala (microfina)

Moara colidala

Utilizare: tocarea marunta, fina a carnii, legumelor, fructelor, pestelui si ketchup-ului.

ATENA…aIE!

Folosind acest utilaj se poate obtine emusie din soric crud inmuiat si trecut prin masina de tocat.
O conditie importanta pentru maruntirea eficienta este cantitatea suficienta de apa sau grasime in materia prima. Cu cat materia prima este mai lichida, cu atat mai bine functioneaza moara coloidala. Pentru a obtine o mai bun productivitate materia prima trebuie sa contina 40% apa sau 20% grasime.

KM 700
Productivitate 700kg/ora
Motorul electric 1 SLG-160M-2A
Tensiunea de alimentare 220/380[V]
Puterea 11kW
Capacitatea palniei 40 litri
Inaltimea 113mm
Greutatea utilajului 190kg

Ate modele:

KM 100 (productivitatea 100 kg/ora)
KM 300 (productivitatea 300 kg/ora)
KM 1000 (productivitatea 1000 kg/ora).