Cuvertura de cacao Ana

Cuvertura ANA este o cuvertura cacao recomandata spre utilizare generala in laboratoarele de cofetarie si patiserie pentru realizarea torturilor si a prajiturilor.

Produsul se caracterizeaza prin culoarea maro cu luciu excelent, gustul placut de ciocolata precum plasticitata si comportamentul bun in diverse aplicatii.

Se topeste la cca 38 grd C in vase de topire sau in baie marina.

Se mixeaza usor cu uleiuri sau frisca sau in alte combinatii specifice, fiind un ingredient indispensabil in prepararea produselor de cofetarie.