Curs Specialist in cerintele legale industria alimentara

Durata: 2 zile

Grup tinta: Acest curs se adreseaza in primul rand specialistilor in managementul sigurantei in industria alimenatra si se refera atat la cunoasterea legislatiei privind industria alimentare, cat si la aplicarea practica a acesteia. Se mai adresaza persoanelor care au responsabilitati in auditarea interna sau externa a sistemului de management al sigurantei alimentara.

Tematica: Legislatia in industria alimentara: * reprezinta baza pentru asigurarea unui nivel inalt de protectie a sanatatii oamenilor si a intereselor consumatorilor in ceea ce priveste alimentele;
* stabileste principiile generale care se aplica alimentelor, in general, si sigurantei acestora, in special;
* stabileste proceduri cu privire la problemele care au un impact direct sau indirect asupra sigurantei alimentelor, prevederile legislatiei in domeniul alimentelor se aplica in toate etapele lantului alimentar.

Forme de evaluare: Proba scrisa: chestionare de examinare tip grila. Participantilor care promoveaza examenul li se acorda certificate recunoscute international in limba romana din partea Centrului de Competenta Academia TAƒÅ“V Rheinland Romania.