Ameliorator Real LORD

Real T.D.C. este producatorul amelioratorului real LORD.Rezultatele cele mai eficiente le are asupra fainurilor din grau incoltit, fainuri care se caracterizeaza printr-o hiper-activitate -amilazica si un gluten cu extensibilitate mare si elasticitate mica, care conduce la obtinerea de paine aplatizata, cu volum redus, cu miez lipicios si aroma slaba. Aluatul din aceasta faina se dilueaza accentuat la framantare si se lasa la dospire. Prin adaugarea de ameliorator Real LORD, beneficiile vor fi majore.Pentru cele mai bune rezultate utilizati cu incredere reteta de fabricatie prezentata mai jos:Faina de grau: 100 KgReal LORD: 0.1-0.3 KgDrojdie: 2 KgApa: 50 LSare: 1.8-2 KgPentru mai multe detalii despre produs si instructiuni despre modul de lucru cu acest ameliorator, accesati pagina: